1 łyżka niskokalorycznego słodzika ( dobrze sprawdzą się erytrol lub ksylitol), mała szczypta soli. Przepis na dietetyczne gofry wygląda następująco: Przesyp do miski mąkę, proszek do pieczenia, słodzik i sól. Całość dokładnie wymieszaj. Do sypkich produktów wbij jajka i dolej mleko. Wymieszaj wszystkie produkty – ręcznie Resztę składników połączyć ze sobą, na koniec dodając sztywną pianę. Delikatnie mieszamy i pieczemy gofry. Smacznego!!! Gofry są delikatne w smaku. Jeżeli się chce, aby były chrupiące nie należy kłaść gorących gfrów jeden na drugi, ale ja tak zawsze robię i mimo wszystko są smaczne tylko nie chrupiące. Autor: ajra 2005 Rozbij jajka, oddzielając białka od żółtek. Do drożdży z mlekiem dodaj mąkę, masło, cukier oraz 4 żółtka. Białka ubij na sztywną pianę i wymieszaj z resztą składników. Odstaw do wyrośnięcia. Może to potrwać nawet całą noc. Ciasto na gofry belgijskie wykładaj na rozgrzaną gofrownicę. Wykorzystaj do tego łyżkę 450 ml mleka. 2 jajka. ½ szklanki oleju. 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia. ¼ szklanki cukru. 1 opakowanie cukru waniliowego. Dalsza część artykułu pod materiałem wideo. Czosnek na przeziębienie i grypę. Oto jak go stosować prawidłowo. 1. Do miski wbić jajka i dokładnie roztrzepać z cukrami. Dodać olej, mleko i mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Gofrownicę nagrzać wg zaleceń producenta. Rozprowadzić 3-4 łyżki ciasta, zamknąć i piec ok 3 minuty do czasu aż gofry nabiorą złotobrązowego koloru. 2. pengertian hormat kepada orang tua dan guru. Przepis na gofry, które są najlepsze pod Słońcem! Smakują jak z nadmorskiej budki, a może są nawet lepsze :) Są one idealnie zarumienione i chrupiące dzięki kilku zastosowanym trikom. Koniecznie sprawdź mój sprawdzony i prosty przepis na gofry, a na pewno to ciasto na gofry pozostanie z Tobą już na zawsze. Polecam!Te pyszności to nic innego jak rodzaj pulchnego lub chrupkiego wafla pieczonego w gofrownicy o różnych kształtach (najczęściej jest to prostokąt lub kwadrat z kratownicą, rzadziej serduszko, czy kwiatek. Jako że gofry podaję najczęściej na słodko, np. z bitą śmietaną i dżemem lub z owocami, to do moje ciasto na gofry ma już niewielką ilość cukru. Dobrym pomysłem jest również serwowanie ich z lodami. Jeśli jednak chcecie rozkoszować się samymi goframi bez dodatków, to polecam do ciasta dodać około pól szklanki cukru, by były nieco gofry? Chyba każdy marzy o takim efekcie. Jak je zrobić? Należy studzić je na kratce, by mogły swobodnie odparować, a do ich upieczenia najlepiej wykorzystać gofrownicę o mocy większej niż zapraszam do najlepszego przepisu na gofry! Z podanych niżej składników otrzymacie ok. 10 dużych gofrów. Przepis jest tak prosty, że nawet mój mąż nauczył się robić najlepsze gofry :-) Składniki: 2 szklanki mąki pszennej tortowej (ok. 300 g mąki przy założeniu, że szklanka nie jest wypełniona po brzegi) 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g, polecam też użyć cukru z prawdziwą wanilią) 2 średnie jajka (rozmiar M) szczypta soli 2 szklanki mleka (lub jak ktoś woli ‘lżejszą wersję, to można użyć 1 szklankę mleka i 1 szklankę wody gazowanej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 szklanki oleju do ciasta (ok. 80 ml) + trochę do posmarowania gofrownicy*u mnie szklanka zawsze o pojemności 250 ml Przepis na gofry: Wszystkie składniki na gofry powinny być w temperaturze pokojowej. Najlepiej jajka oraz mleko wyciągnąć wcześniej z lodówki. Ewentualnie mleko można podgrzać do letniej temperatury a jajka umyć pod bieżącą ciepłą wodą, by nieco się ociepliły. Warto też na początku odmierzyć sobie wszystkie składniki, co znacznie ułatwia i przyspiesza robienie gofrów. Białka jajek oddzielić od żółtek. Następnie białka jajek ubić z dodatkiem szczypty soli na sztywną pianę. Najlepiej zacząć od niskich obrotów miksera i stopniowo je zwiększać, by nie ochlapać kuchni podczas ubijania. Po ok. 2-3 minutach piana z białek powinna być sztywna, tak, że po odwróceniu miski do góry nogami nie wypadnie ona z niej. Ubite na sztywno białka odstawić na bok, do wykorzystania na potem. Wszystkie suche składniki (tj. mąkę pszenną tortową, cukier zwykły (opcjonalnie jeśli robimy gofry bez słodkich dodatków), cukier waniliowy, proszek do pieczenia) połączyć ze sobą dokładnie, by proszek do pieczenia był koniecznie równomiernie rozprowadzony w cieście. Następnie dodać mleko (lub mleko i wodę), olej oraz żółtka jajek, dokładnie wymieszać za pomocą rózgi kuchennej lub mikserem. Na koniec dodać ubite białka i delikatnie wmieszać je w ciasto za pomocą łyżki lub szpatułki, starając się, by nie pozbawić ciasta puszystości. Gofrownicę (najlepiej taką o mocy powyżej 1000 W i z ciężką pokrywą) rozgrzać, natłuścić olejem (tylko przed smażeniem pierwszej partii gofrów). Za pomocą chochli nalewać porcję ciasta na gofrownicę. Smażyć gofry na złoty kolor przez kilka minut, starając się nie otwierać gofrownicy podczas pieczenia. Należy również pamiętać, że gofrownica musi być porządnie nagrzana (ja daje mojej 5-10 minut, by nabrała odpowiedniej temperatury), jeśli chcemy by gofry wyszły chrupiące, a nie gumowe. Następnie, aby wafle były chrupiące, najlepiej studzić je na kratce. Smacznego!Ciasto na gofryNa sam koniec jeszcze kilka cennych porad, które pozwolą Wam uniknąć błędów podczas robienia gofrów. Przede wszystkim najważniejsza jest gofrownica o dużej mocy – im więcej tym lepiej. Takie minimum to 1000 W, aczkolwiek mój sprzęt ma 1300 W i sprawdza się rewelacyjnie. Ważne jest również to, by pokrywa gofrownicy była ciężka. Są sprzęty o mocy 1000 W, ale ich pokrywy są lekkie i podczas smażenia gofrów unoszą się do góry przez co ciasto nie jest w pełni mocno ‘grzane’. Tak więc zwracajcie na to uwagę przed kupnem idealnej chrupiącePrzed pieczeniem gofrownica umyć być dokładnie umyta i osuszona, a przed pierwszą porcją gofrów również równomiernie posmarowana olejem. Ja wykorzystuję olej rzepakowy i smaruję kratki gofrownicy za pomocą silikonowego pędzelka. Kolejno zamykam pokrywę i czekam 5-10 minut, by równomiernie się rozgrzała. Ten etap często robię już przed przygotowaniem ciasta. Tak, że, gdy tylko skończę robić ciasto na gofry, to moja gofrownica jest już idealnie rozgrzana. To bardzo ważny element robienia gofrów. Źle nagrzana gofrownica, to niestety słabo wypieczone gofry. Do kolejnych sztuk już nie natłuszczam sprzętu. Ważne jest również to, by podczas pieczenia nie otwierać gofrownicy, bo po pierwsze będzie wtedy tracić temperaturę, a po drugie zbyt wczesne otworzenie gofrownicy może powodować, że rozerwiemy jeszcze niedopieczone gofry. Tak więc – nie otwierać gofrownicy! Lepiej pierwszemu gofrowi dać o 1-2 minuty więcej czasu pieczenia niż go otworzyć zbyt wcześnie. Kolejne gofry smażę wtedy tak samo długo jak pierwszy. U mnie z reguły wystarczy ok. 5 minut, by gofry wyszły idealne rumiane i chrupiące – jaki czas będzie u Was zależy tylko od Waszego sprzętu, więc przy pierwszej próbie warto włączyć stoper i sprawdzić czas pieczenia. Kolejna sprawa, to gofry powinno się piec od razu po przygotowaniu ciasta. Im dłużej ciasto na gofry będzie stało, tym więcej pęcherzyków powietrza utraci, a co za tym idzie, gofry wyjdą mniej puszyste, a bardziej zbite – a tego efektu jednak lepiej czym podawać gofry?Te pyszne chrupiące wafle można podawać np. z bitą śmietaną, dżemem lub z ulubionymi owocami, na które mamy akurat sezon. Pysznie smakują także polane czekoladą lub sosem również wypróbować inny przepis: Gofry budyniowe, które mój Mąż wręcz uwielbia :) Podaje je również na słodko, z bitą śmietaną, owocami lub dżemem. Gofry warto poddawać z ulubionymi owocami, u mnie w domu bardzo lubimy jeść gofry z polskimi truskawkami, borówką amerykańską czy malinami. Do tego bita śmietana i odrobina czekolady do posypania! Tak przygotowane gofry znikają dosłownie w kilka minut! Więc jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na gofry to dobrze trafiłaś! Dzisiaj gofry bezglutenowe, bez jajek i bez tłuszczu. Wykorzystuję mąkę gryczaną i ziemniaczaną, bo te najczęściej mam w domu, ale gdybym akurat nie miała, to spokojnie podmieniłabym na inne mąki. Gofry nie są tak pulchne i delikatne jak klasyczne, raczej bardziej zwarte i zbite, ale smakują (i to nawet dzieciom). Często traktuję je po prostu jako zamiennik pieczywa np. na śniadanie, ale także na wynos np. przekąskę do pracy. Co więcej można je podać z dowolnymi dodatkami –na słodko (dżem, jogurt, serek owoce, miód+cytryna, itp.), jak i w wersji wytrawnej (z twarożkiem ze szczypiorkiem, z sosem paprykowym i serem, z ulubionymi pastami, itp.). Ciasto jest bardzo uniwersalne i można do niego wkładać rozmaite dodatki (suszone pomidory, oliwki, ziarna i pestki, otręby, zarodki, suszone owoce, itp.), stąd w składnikach podaję tak wiele propozycji. No, ciasto aż wzywa do „zabawy”;) Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić gofry bezglutenowe (bez jajek i tłuszczu):) Zapraszam do obejrzenia! Gofry bezglutenowe (bez jajek i tłuszczu) czas przygotowania: 5 minut pracy własnej + 10-15 minut opiekania /proporcje na 2 standardowe prostokątne gofry lub 1 wsad do standardowej gofrownicy „z sercami”) –obie pokazuję w filmie; zazwyczaj robię właśnie tyle, bo to porcja dla mnie na szybkie śniadanie przed wyjściem, ale ilości można proporcjonalnie zwiększać/ info: składniki odmierzam szklanką o poj. 200 ml 1/2 szklanki mąki gryczanej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej szczypta soli solidna szczypta proszku do pieczenia (ok. 1/6 łyżeczki;)) opcjonalnie: ulubione dodatki (grubsze zazwyczaj drobno siekam) np. ziarno słonecznika, pestki dyni, suszone owoce (żurawina, morela, itp.), otręby, zarodki pszenne, tarty ser (odrobina), suszone pomidory, oliwki, prażona cebula, itp. 190 ml płynu (niepełna szklanka) –u mnie zazwyczaj woda, ale może być też ulubiony sok, mleko czy mleko roślinne np. kokosowe, owsiane, sojowe czy ryżowe odrobina oleju –do natłuszczenia ( np. pędzlem) Zaczynam od rozgrzania gofrownicy –zanim się rozgrzeje, ciasto będzie gotowe. to może być dowolna gofrownica i aby to udowodnić w dołączonym filmie prezentuję gofry w urządzeniu o większej i mniejszej mocy:) Składniki suche wraz z dodatkami, jeśli się na nie decyduję (w prezentowanej wersji łuskany słonecznik) wsypuję do miski i dokładnie mieszam. Dolewam płyn (w prezentowanej wersji woda) i dokładnie mieszam. Ciasto będzie gęste i maziste. Jest gotowe, gdy tylko składniki dobrze się połączą. Gofrownicę lekko natłuszczam, a właściwie zwilżam olejem / cienko smaruję z pomocą pędzla. Na rozgrzaną wykładam ciasto. Podane ilości to wsad na 1 gofrownicę, jeśli robię z podwójnych czy potrójnych ilości, to jeszcze w misce dzielę ciasto na –analogicznie: 2-3 części i wykładam jedną porcję. Piszę o tym, bo ciasto jest gęste i nie rozprowadza się gładko, więc istnieje pokusa dokładania go z miski, a wtedy gofry mogłyby wyjść nierówne;) Rozprowadzam równo zwilżoną w wodzie łyżką –ciasto jest gęste i trzeba mu pomóc, bo samo się nie rozleje. Zamykam pokrywę i opiekam przez 10-15 minut. Czas zależy od mocy urządzenia, więc trzeba sprawdzać. Dla przykładu: w gofrownicy o mocy 1300W piekę 11-12 minut, w tej o mocy 850W 14-15 minut, ale i tak zawsze sprawdzam:) Piekę tak długo, aż odparują i delikatnie się zrumienią. Upieczone przekładam na raszkę, by przestygły i odparowały. I można podawać: gofry bezglutenowe, bez jajek i bez tłuszczu gotowe. Dodatki wybieram w zależności od tego, co wkładałam do ciasta, ale generalnie pełna dowolność –tak, jak do chleba;) Np. miód i cytryna, dżemy, konfitura, jogurt, serek, owoce, a w wersji nie-na-słodko np. ulubione pasty, serki śniadaniowe czy np. sos pomidorowy/paprykowy z żółtym serem (cheddar, parmezan, tylżycki), itp. W każdym wariancie pyszne:) Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję! Poznaj mój prosty przepis na gofry, które są idealnie rumiane i chrupiące. Nie musisz już szukać sprawdzonego sposobu na to, jak zrobić ciasto na gofry. Te gofry smakują dosłownie jak z budki.. a może lepiej?! - podstawowy przepis na gofry- ilość idealna dla czteroosobowej rodziny- można je podać na wiele pysznych sposobów Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia: 24 minut Liczba porcji: 12 gofrów Kaloryczność kcal: 180 w 1 gofrze Dieta:wegetariańska Składniki: 2 niepełne szklanki mąki pszennej - 300 g 1,5 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju - 80 g 3 średnie jajka łyżeczka proszku do pieczenia łyżeczka cukru szczypta soli Gofry Szklanka ma u mnie pojemność 250 podanej porcji wychodzi mi zawsze 12 standardowej wielkości gofrów. Dodatki do gofrów: cukier puder, konfitury, świeże owoce, krem czekoladowy, bita śmietana.. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Z podanej ilości składników otrzymasz około 12 gofrów. Jajka i mleko wyjmij wcześniej z lodówki. Mleko możesz nawet lekko podgrzać. Chrupiące gofry to świetny pomysł na śniadanie lub na pyszną kolację. Jeśli lubicie gofry, to gwarantuję Wam, że znikną w kilka minut od razu po wyjęciu z gofrownicy. Jestem więc przezorna i zawsze szykuję wcześniej dodatki do gofrów, by każdy mógł sobie od razu zjeść gorącego jeszcze gofra z ulubionymi owocami, czy bitą śmietaną. Gofry przepis Oddziel białka od żółtek. Białka umieść w suchej i czystej metalowej lub szklanej misce. Żółtka zaś umieść w drugim naczyniu. Do naczynia z żółtkami wlej też lekko ciepłe mleko oraz dodaj 1/3 szklankę oleju roślinnego o delikatnym i neutralnym smaku. Może to być olej rzepakowy, ryżowy lub olej z pestek winogron. Na koniec wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszaj dokładnie przy pomocy miksera na gładkie ciasto. Do miski z białkami dodaj szczyptę soli. Białka ubij na sztywno. Zacznij od niskich obrotów miksera i stopniowo zwiększaj je do maksymalnych. Gdy białka zrobią się białe i puszyste (już po minucie ubijania) możesz dodać łyżeczkę cukru. Białka z cukrem ubijaj dalej, aż zrobią się idealnie białe i puszyste. Będzie to trwało jedną do dwóch minut. Białko ubite z niewielką ilością cukru jest lekkie jak piana z wanny. Do miski z ciastem dodawaj stopniowo po łyżce ubitej piany. Delikatnie mieszaj całość po każdej dodanej łyżce. W taki sposób wmieszaj całą pianę z białek i cukru. Czyste płytki gofrownicy bardzo delikatnie wysmaruj olejem (tylko do pierwszej serii gofrów). Zamknij gofrownicę i nagrzej ją do maksymalnej mocy. Przy pomocy średniej chochli lub łyżki stołowej nakładaj porcje na wyznaczone płytki w gofrownicy. Ciasto jest dość sztywne, więc nie powinno wypływać poza płytki grzewcze. Zamknij gofrownicę. Moja gofrownica ma moc 1300 W. Nie wiem jednak ile prętów grzewczych przechodzi w płytkach. Gofrownica, której używam posiada dwie kieszonki na prostokątne gofry. Każda porcja gofrów jest u mnie gotowa po 4 minutach pieczenia. Bardzo ważne jest, by nie otwierać gofrownicy w trakcie pieczenia gofrów. A przynajmniej nie robić tego za często, ponieważ to jedna z przyczyn nieudanych wypieków. Po pierwszych gofrach sprawdź ile czasu potrzebowały one, by być idealnie podpieczone. Każde kolejne gofry piecz tak samo długo. Ciasto na gofry Przed nagrzaniem gofrownicy umyj/przetrzyj dokładnie i osusz płytki grzewcze. Następnie posmaruj je odrobiną oleju. Robisz to jednak tylko przy pierwszym pieczeniu gofrów. Do kolejnych sztuk nie natłuszczasz już gofrownicy. Bardzo ważne jest, by nie otwierać za często gofrownicy podczas pieczenia gofrów. Tak samo, jak nie otwieramy piekarnika, gdy pieczemy ciasto. Temperatura nie powinna się gwałtownie zmieniać a gofry nie powinny za mocno odparowywać, ponieważ tracisz w ten sposób idealne ciśnienie między płytkami grzewczymi. Gofry piecz zawsze do lekkiego zarumienienia. Każda gofrownica jest inna, więc musisz dobrze poznać swój sprzęt. Jedna gofrownice mają mniejsze kostki między płytkami grzewczymi, inne będą potrzebowały większej ilości ciasta. Gofry piecz zawsze od razu po przygotowaniu ciasta, ponieważ ciasto z czasem traci pęcherzyki powietrza, które powstały podczas ubijania piany z białek. Gofry chrupiące Jeśli nie planujesz zjeść gofrów od razu po wyjęciu ich z gofrownicy, to koniecznie jest umieszczenie ich na kratce do wypieków. Wówczas zachowają swoją kruchość i nie zrobią się miękkie. Jeśli gorące gofry położysz od razu na talerzu, to zaczną się od od spodu pocić i z pewnością zmiękną. Ulubione dodatki kładź zawsze przed zjedzeniem gofrów. Jeśli gofry poleżą dłużej z warstwą bitej śmietany czy wsiąkającym w nie sokiem z owoców, to również zrobią się miękkie. Koniecznie zobacz też jak zrobić idealne naleśniki oraz pyszne Średnia / 5 (9555 głosów) Oceń! Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 7 Komentarzy Prosty przepis na domowe gofry. Gofry są łatwe i szybkie do przygotowania. Należy wymieszać tylko wszystkie składniki, bez oddzielania jajek, czy topienia tłuszczu. Składniki: 300g mąki pszennej 70g cukru 100g miękkiego masła 2 jajka 500ml letniego mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: trochę masła do smarowania gofrownicy Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wymieszać trzepaczką lub zmiksować na jednolitą masę. Ciasto pozostawić na chwilę (ok. 15 minut), aby odpoczęło. Gofrownicę rozgrzać i przed smażeniem posmarować masłem, przy pomocy silikonowego pędzelka. Gofry smażyć po parę minut na złoty kolor. Usmażone gofry najlepiej wyłożyć na chwilę na kratkę kuchenną, wtedy zrobią się bardziej chrupiące. Do gofrów pasuje dowolny słodki dodatek np. bita śmietana, cukier puder, dżem, sos waniliowy, mus jabłkowy lub świeże owoce. Całkowity czas przygotowania: ok. 1 godziny Ilość porcji: ok. 11 gofrów w kształcie serc Trudność: łatwe Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Zaskakujący przepis na pyszne i chrupiące gofry- gdy w lodówce nie ma ani jednego jajka! Desery gofry 10 min Składniki: 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki cukru 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 2 szklanki mleka 4 łyżki oleju, oliwy lub roztopionego masła 2 łyżki wody Ocena: (średnia z 339 głosów) Gofry bez jajek - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Wymieszać wszystkie suche składniki, wmieszać resztę. Połączyć na gładką masę. Piec gofry na rumiany kolor w dobrze rozgrzanej gofrownicy (można posmarować ją roztopionym masłem) Porady Gofry będą jeszcze smaczniejsze jeśli przed pieczeniem dodamy wiórki kokosowe, posiekaną czekoladę lub kakao. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy

ciasto na gofry bez jajka